ベランダで、バジルとシソがすくすく成長中。スーパーで買ってきた苗は一つずつ。それをそっと割って植え替えた。最初は根を痛めてしまったのか、しんなりしてしまったが、数日すると元気になった。最近は毎日目に見えて大きくなってきている。バジルはもう…

ふるさと納税の野菜セットで、週末ちょっとだけ作りおきをしておいたおかずたち。ピーマンとじゃこのいためもの、茄子とししとうの焼き浸し。ちなみに、じゃこは、ふるさと納税で以前もらったものをまとめて冷凍しているものを使用。今日は少し疲れていたの…

少し前のことになるが、箱根まで行って、金時山に登ってきた。新緑が目にまぶしいくらい。そして、ウグイスがひっきりなしに鳴いていた。初心者の山だが、やっぱり息が切れる。そして、ものすごくお腹が減った。。山頂からは、雲の間から富士山が望めた。達…

日曜日のお昼。冷蔵庫には奈半利町の野菜が一杯詰まっている。オクラとコーン、小振りの茄子を活用することにした。オクラは塩で板摺して、そのまま刻んで鰹節をふり、ポン酢をかけた。茄子は塩揉みにして、水分を絞ってお醤油を垂らしただけ。コーンはバタ…

届く時は重なるもので、今朝は高知県奈半利町のふるさと納税のお礼の品を受け取った。野菜の詰め合わせ４回セット。今回は２回目となる、夏の野菜の詰め合わせだ。野菜は8種類。一人暮らしにもうれしい小分けタイプ。しっかり包装してあり、きゅうりもぴんと…

さくらんぼがすごく好きだ。佐藤錦も、アメリカンチェリーも大好きだ。八百屋にさくらんぼがならび始めたときから、去年ふるさと納税していたさくらんぼはいつ届くのだろうかと心待ちにしていたのだが、ようやく昨日届いた。つやつやとした美しい実。冷蔵庫…