ふるさと納税の野菜セットで作りおき

ふるさと納税の野菜セットで、週末ちょっとだけ作りおきをしておいたおかずたち。

ピーマンとじゃこのいためもの、茄子とししとうの焼き浸し。ちなみに、じゃこは、ふるさと納税で以前もらったものをまとめて冷凍しているものを使用。

今日は少し疲れていたので、この二品と目玉焼きのっけご飯で簡単に夕食。

ごちそうさまでした。